زعفران نگین به عنوان یکی از گرانترین و با کیفیتترین انواع زعفران شناخته میشود. این نوع زعفران از منطقه خوشاب در استان خراسان رضوی ایران به دست میآید و به دلیل شرایط آب و هوایی و خاک منحصر به فرد این منطقه، دارای خصوصیات بسیار ویژهای است. زعفران نگین دارای رنگ قرمز تیره، عطر و طعم بسیار قوی و مطلوب، ساختار محکم و تودهای، و همچنین ساختار رشتهای کمتر است که نشاندهنده کیفیت بالا و خالص بودن آن است. همچنین این نوع زعفران دارای ساختار ماده خشک بالا است که نشاندهنده حجم کمتر در هنگام استفاده محسوب میشود. زعفران نگین به علت کمبود تولید، قدرت خورد شدید در بازار جهانی دارد و به علت قدرت بالای خورد، قابل فروش با قابل پذیرش تحقق پذیر نخواهد بود.
- خوشرنگ
- خوش عطر
- کلاله های قرمز بدون سفیدی
- کلاله های درشت وکشیده
- تازه برداشت امسال
- برداشت مستقیم از زمین کشاورزی
- ندارد
زعفران یکی از قدیمیترین گیاهان کشاورزی است که از دوران باستان در منطقه خاورمیانه و جنوب آسیا کشت میشده است. تاریخچه زعفران به هزاران سال پیش باز میگردد و این گیاه به عنوان یک نوع ادویه و رنگدهنده مورد استفاده قرار میگرفته است.
باستانشناسان معتقدند که زعفران برای اولین بار در شمال شرق ایران (خراسان) کشت شده است. همچنین، زعفران در دوران باستان در منطقه سوماترا (جزیرهای در جنوب شرق آسیا) نیز کشت میشده است.
در دوره هخامنشی، زعفران به عنوان گل ملکوتی شناخته شده و در تولید رنگ و عطر به کار گرفته میشد. همچنین، در دورۀ ساسانید، زعفران به عنوان چای و دارو مصرف میشد.
پس از فتح خوراسان توسط عثمان بن حسین، زعفران به تولید صادارات بسياري رسيدي كه حكام عثمـــــــــيدي نظامي يكي از پادشاهي های خود را كلي كلي خود كليدي كليدي كليدي كليدي كليدي كليدي كلید
امروزه، ایران، اسپانیا، چین، هند، گرجستان و تایلند جزء بزرگترین تولیدکنندگان زعفران در جهان هستند.
هنوز بررسیای ثبت نشده است.